水污染加剧，伴随着经济快速发展的同时，大量工业内迁，肆意排放的工农业废水和生活污水导致严重的水体污染，农村、乡镇居民的饮水安全受到极大的威胁.

许多人以为，自来水烧开可以杀灭水中的细菌和病毒，喝烧开的自来水是安全的，这是一个极大的误区。自来水烧开后：

1、细菌和病毒的尸体还在水里，进入人体后即成为医学上所说的“热源体”，临床上常见的“无名热”多源于此。

2、自来水在消毒的过程中使用了氯制剂，水中残留的氯与有机物反应生成致癌物质三氯甲烷，烧开后三氯甲烷的致癌性会提高4倍，烧出了有害物。

3、钙与二氧化碳发生反应生成碳酸钙沉淀致人结石。

4、溶解氧流失。细胞因缺氧而变形也是致癌的重要原因，凉开水不能用来浇花、养鱼，那能养人吗？！

5、部分有毒有害物质如重金属离子、化学污染物等并不会因为水烧开而消失。

6、水烧开可除去大多数挥发性的有机物，但水中的致癌物大多源于非挥发性有机物（如三氯乙酸）。因此水烧开后水中的致癌物反而比生水增加。

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